軽井沢グルメガイド

住所	群馬県吾妻郡長野原街北軽井沢1990-5086
電話	0279-84-6642
営業時間	10時～18時
定休日	水曜
駐車場	あり
メニュー	コーヒーのみ
お値段	カプチーノ　450円
雰囲気	ファミリーでも大丈夫
ＨＰ	http://sudacoffee.com/

　　北軽井沢で、自家焙煎でコーヒー屋を始めて１０年目。コーヒーの本来持つ甘味と、人間がうまいと感じるうまみ（コクとも言えるかもしれない)に重点をおいて豆選びや焙煎している。揃っている豆はすべてそのようなコンセプトにかなった品揃え。その上で、地区や農園ごとの作り手の独自の技術によって、それぞれのコーヒー豆の特徴がでています。名づけて『スダ・ロースト』と言っていますが、スターバックス・ローストよりは浅めの煎り方だと思ってくださいとのこと。生豆の品質を最重要視している店。

詳しくは
http://sudacoffee.com/
をごらんください。