軽井沢グルメガイド |
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北軽井沢の中華料理 『清徳』 ８月限定で、北軽井沢に本格中華料理店『清徳』がオープンしました。 〒377-1402 群馬県吾妻郡嬬恋村大字鎌原鬼の泉水1902-10 受付フロント ０２７９−８６−４５００ この『清徳』は、銀座・六本木・新宿などで本格的中華料理を出している一流店ですが、その一流店が、かなりリーズナブルな価格で、私たちに中華を食べさせてくれることになりったとのことで、潜入捜査をしてみました。 とりあえず、ランチを注文してみました。  安い。安すぎる。 これじゃ、どんな料理家と、ちょっと不安だったのですが、出てきた料理にビックリ。 この麻婆豆腐は、凄い量です。 下の写真を見てください。 ラーメンどんぶりより大きな皿にてんこ盛り。 すごい、凄すぎる！  おまけに旨い！ ご飯がすすみます！  次に八宝菜。 こいつもでかい！  豚バラ肉に、大きなホタテ。 野菜は歯ごたえがある最高級品を使っていることがすぐにわかります。 (この手の料理には、冷凍野菜を使ってる店が多いのですが、この八宝菜では、北軽井沢産の上物野菜をふんだんに使ってました。おいしかった！ この八宝菜は、おすすめです)   |
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