軽井沢グルメガイド

古瀧庵

住所	群馬県吾妻郡長野原町大字北軽井沢1990-800
電話	0279-84-2887
営業時間	午前１１時から午後７時（夏期は午後８時）
定休日	？
駐車場	20台
メニュー	そば
お値段	ざる蕎麦で800円
雰囲気	ファミリーでも大丈夫
ＨＰ	http://www8.wind.ne.jp/asamakougen/newpage6.htm

古瀧庵は、北軽井沢ブルーベリーＹＧＨの目と鼻の先にあります。

　古瀧庵は、妙に落ち着くところなのです。ロケーションが最高のところなのです。何しろ森の中にある蕎麦屋さんであり、古瀧という巨大な滝のそばにあるのです。野草苑もあります。新緑か紅葉の頃に行くと、あまりのロケーションの美しさに目を奪われます。


手打ち実演	最高の景色

　味も手打ちなので申し分ないですが、ざる蕎麦で800円。ボリュームだけで比較したら『みのり』に負けますが、古瀧庵に入る時は、そういう部分は目をつむって、別の部分を味わうべきところなのです。だから
「俺は腹一杯になればいい」
という人にはおすすめできません。店の内装やロケーションを楽しみつつ、北軽井沢の水と蕎麦粉で作ったばかりの本物の手打ち蕎麦で舌鼓をうちながら、北軽井沢の新鮮な空気と、木の香りを、野草の恵を味わうところなのです。だから、天気が良ければ、外のテラスで食べることをおすすめします。

　純手打ちの蕎麦屋を探すのは難しいものです。そういう中で古瀧庵は、100％手打ちにこだわり、早朝より、蕎麦打ちに励んでいるようです。夏の観光シーズンには朝４時から閉店まで、蕎麦打ちをやっても間に合わないと公式ホームページでもおっしゃっています。ですから、手打ち風景も見られることも多いかと思います。

　逆に言うと夏のハイシーズンは、入るのを避けた方がいいのかもしれません。混み合って、せっかくのロケーションをたのできないばかりか、忙しすぎて店員が御客様をさばけないこともあります。そういう時は、大規模店である『みのり』を利用し、古瀧庵は、むしろ空いている時期を狙って入店するのも手かと思いますね。

　そして、ここで蕎麦を食べた後は、ちょっと周囲を散歩してみると良いと思います。そばには一匡村や王領地の森という別荘地があり、新緑や紅葉の頃は、その美しさに圧倒されますので、食後の散歩に良いところだと思います。

0279-84-2887　
住所：群馬県吾妻郡嬬恋村大字鎌原1052-1