軽井沢グルメガイド |
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和珈琲
以下、ホームページから抜粋。 日本初のフィンランドログハウスを改装して、和珈琲は平成１７年７月１０日にオープン。なかなか開店できないのが難点。自家焙煎珈琲（浅煎りと深煎りがあります。プレミアムビーンズを一日１０杯程度しか焙煎することができません。水だし珈琲（６杯を抽出するのに２４時間かかります。ないときはご容赦を）。水だし紅茶（これも抽出に２４時間かかります。１０杯ほどしかできませんので、なくなったらごめんなさい）   |
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